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              冬筍炒臘腸

              冬筍炒臘腸

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              冬筍炒臘腸的做法步驟

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              • 主料:

              • 輔料:

              • 15g
              • 5g
              • 100g
              • 10g
              • 5g

              1.冬筍用淘米水浸泡一晚上。

              2.洗凈后,換新鮮淘米水煮發。

              3.煮發的冬筍洗凈,切薄片用清水浸泡,隨吃隨取。

              4.取部分冬筍,臘腸切薄片。

              5.青蒜、洋蔥、生姜洗凈、切好。

              6.鍋中油熱,倒入臘腸,煸炒出油。

              7.臘腸撥一邊,倒入洋蔥、生姜,炒出香味。

              8.倒入蒜白,炒勻。

              9.倒入冬筍,炒勻。

              10.淋入生抽,炒勻。

              11.加適量高湯,燜2分鐘。

              12.加入青蒜葉,炒至斷生即可盛入盤中。

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