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              冬筍炒臘肉

              冬筍炒臘肉

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              查看原文/ 2018年02月25日/ 333人看過

              冬筍炒臘肉的做法步驟

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              冬筍炒臘肉

              食材

              主食材:冬筍 5 0 0 克、臘肉 150 克

              配料:花生油 6ml 、鹽 3 克、紅辣椒 2 個、蒜 1 克、醬油 1ml

              制作過程:

              1. 新鮮的冬筍去殼,洗凈,準備臘肉; ps :照片中冬筍不止 500 克

              冬筍炒臘肉

              2.冬 筍切片、臘肉切片;

              冬筍炒臘肉

              3. 清水煮沸,汆燙冬筍,撈出過冷水;

              冬筍炒臘肉

              4. 熱鍋,倒油,小火煎臘肉至熟,起鍋;

              冬筍炒臘肉

              5. 蒜末煸香,倒入冬筍爆炒至八成熟;

              冬筍炒臘肉

              6. 放入切好的辣椒、煎好的臘肉;

              冬筍炒臘肉

              7. 放醬油、鹽炒均即可。

              冬筍炒臘肉

              冬筍炒臘肉

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