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              清炒冬筍的做法步驟

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              冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素、以及鈣磷等多種微量元素。清炒冬筍能保持住冬筍原有的鮮味。
              • 主料:

              • 輔料:

              • 少許

              1.取一包冬筍,將袋內的水倒掉,取出冬筍放到盆中

              2.將冬筍切片,然后用清水泡至2分鐘,然后清洗兩遍

              3.清洗完的冬筍

              4.鍋內加水燒開,然后將冬筍倒進鍋內煮至3-5分鐘

              5.倒掉熱水,瀝干水分

              6.胡蘿卜切片備用

              7.將蔥切碎、姜切絲

              8.熱鍋涼油加入蔥姜,然后滴入幾滴醬油,再倒進冬筍和胡蘿卜片

              9.炒7分鐘左右,中間滴入幾滴水加入適量的鹽。然后出鍋即可

              10.成品

              11.爽脆可口的冬筍

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