菜譜 食材 百科
1. 食材：冬筍、雪菜（已清洗切開）
2. 將冬筍剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成絲。
4.接著，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開6——7分鐘后，撈出。
5.燒鍋加4湯勺油燒熱，下入焯好的冬筍和切好的韭菜翻炒一下。
6.然后，加1湯勺生抽。
7.加0.5勺鹽。
8.調味炒勻即成。
