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              東坡肉燒冬筍

              東坡肉燒冬筍

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              • 辣椒
              • 青椒
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              東坡肉燒冬筍的做法步驟

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              東坡肉燒冬筍東坡肉燒冬筍

              原料:東坡肉150g?? 水發冬筍300g?? 特級醬油10g?? 鹽1g?? 青椒1個?

              做法

              1、用水泡發的冬筍,一切兩半,可以看到有多嫩了,個頭很小,胖胖的,切了幾個還沒有把一個8寸的碟子沾滿。縱向切片。

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              東坡肉燒冬筍

              2、鍋中放油炒香蔥姜辣椒后下入筍,煸炒2--3分鐘,把筍的香味充分激發出來。取適量的東坡肉,帶點湯汁倒入,加一點特級醬油或者生抽,鹽味不夠再加一點點鹽,蓋蓋燜2--3分鐘,讓肉味浸入到筍片中。

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              3、湯汁收干后放入青椒,翻炒至青椒斷生出鍋。

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              4、簡單方便又好吃的快手家常菜就上桌啦

              東坡肉燒冬筍


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